A soja é um alimento ainda novo para a culinária brasileira, mas, aos poucos, vem ganhando espaço e conquistando muitos adeptos pelo país. Alguns idosos, por exemplo, já se renderam ao sabor e aos benefícios deste grão. Também, não é para menos. Ela os ajuda a alcançar a longevidade com mais saúde e disposição.
Segundo o IBGE (instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), este grupo é o que mais cresce no país. Atualmente os idosos representam 10% da nossa população. Embora alguns problemas de saúde ainda sejam muito comuns entre eles, o que se percebe é uma maior preocupação com a qualidade de vida e, conseqüentemente, com a alimentação.
A opção pela soja proporciona melhora nas funções cognitivas, no sistema imunológico, diminuição dos radicais livres e ainda contribui para regulação hormonal. Este grão é muito rico em proteínas, vitaminas, minerais antioxidantes e gorduras insaturadas (aquelas que fazem bem ao coração).
Fonte: www.suadieta.uol.com.br
5 comentários:
Otima dica amiga, obrigada!
Um grande abraço!
Um lindo fim de semana!
A Dinda anda meio enrolada!
Que imagem linda! E o poema é uma perfeita harmonia.
Bom fim de semana!
Obrigada por comentar no meu blog, é sempre uma alegria para mim.
Grande dica essa!Eles precisam de nutrientes legais...beijos,chica
Soninha,muito boa esta dica!Um alimento para jovens e adultos!Bjs,
Eu tomo leite de soja,a carne eu já ñ consigo é muito ruim amiga.
A soja é um alimento nutritivo,o leite é tuuuuuuuudo de bom.Compro a rodo rs.
Beijokas.
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