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Apresentação:

Este blog é dedicado aos atuais e futuros idosos para que tenham uma vida mais feliz e menos complicada.
Minha mãe, Leda Rosin, escreveu textos e poemas com o objetivo de lançar um livro para ajudar o Asilo Padre Cacique de Porto Alegre, RS, mas não conseguiu patrocínio.
Criei este blog como homenagem para que seu trabalho não fique esquecido numa gaveta e para que ela se sinta feliz.
Este é um blog para todas as idades!



Esta turma respeita os idosos!

quarta-feira, 7 de abril de 2010

Licor de Pétalas de Rosas

Posted by Picasa
Durante alguns anos, eu fiz licor de pétalas de rosas. Ficava delicioso, mas poucos acreditavam ser de pétalas realmente. Mas era!
LICOR DE ROSAS
Ingredientes:
pétalas de rosas
algumas gotas de essência de rosas (a gosto)
açúcar
álcool de cereais (80°)
Como fazer:
Lave as pétalas das rosas antes de colocá-las no recipiente de vidro. Anote o peso.
Coloque uma camada de pétalas e uma de açúcar. Feche o vidro e exponha ao sol durante 10 dias.
Após esse período, pese novamente o vidro e acrescente tanto álcool quanto o peso do açúcar e das pétalas.
Deixe descansar por 2 dias. Selecione através de um filtro de papel e coloque num vidro.
Nas pétalas que sobraram, coloque mais álcool: o suficiente para cobri-las. E coloque a essência de rosas.
Deixe em maceração por mais 2 dias. Então coe e acrescente ao líquido já filtrado.
Feche bem o vidro e deixe envelhecer antes de consumir.
LEDA

4 comentários:

Chica disse...

Deve ficar maravilhoso! um beijo e deu vontade!chica

Anne Lieri disse...

Soninha,eu nunca provei mas deve mesmo ficar com um sabor e cheiro de rosas delicioso!Bjs,

Dora Regina disse...

Amiga, não me vejo tomando licor de rosas, mas assim como tem um bom perfume, deve ter um bom sabor.
Obrigada por sua visita comentada no meu blog, sabe que eu adoro sua visita!
Bom fim de semana!

Pérola disse...

Amiga,eu gostei vou fazer.
Nunca havia ouvido falar.Me parece muito bom.
Beijos

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